tag:blogger.com,1999:blog-40882543407072525222024-03-05T12:33:16.765+01:00Elenita's cooking timeChica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.comBlogger54125tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-55140435372859729462012-07-29T13:07:00.002+02:002012-07-29T13:08:36.661+02:00Trenza de chocolate, plátano y pera¡¡Muy buenas!! ¿Cómo va el veranito? El mío va bene, trabajando... ¡¡que no es poco!!<br />
<br />
Pues eso, navegando por la red di con esta <a href="http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2012/07/trenza-hojaldrada-de-platano-y.html" target="_blank">receta</a>, y me dije... ¡¡manos a la obra!! Pero cuando vi que llevaba aceite de oliva... pensé que no quedaría bien, pero nasti de plasti!! Queda muy muy rico, aunque yo le añadí un par de peras también a la receta, que creo que la mejoran.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga6drA9-j5isiKkWtZ2TjiANbVCvl49nbbQJQ591f7keOTU4ogmzB1k2tdx-OfWvjivZci1_jj_vqGVI1Gr_RILaAn1NNswpOM4fTf1hRsE9II6cz3FmXpfIu1-QmpOmjZmNsSQiga7LQl/s1600/trenza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga6drA9-j5isiKkWtZ2TjiANbVCvl49nbbQJQ591f7keOTU4ogmzB1k2tdx-OfWvjivZci1_jj_vqGVI1Gr_RILaAn1NNswpOM4fTf1hRsE9II6cz3FmXpfIu1-QmpOmjZmNsSQiga7LQl/s320/trenza.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingredientes</u></b><br />
<br />
1 base de hojaldre<br />
3 plátanos maduros<br />
2 peras<br />
2 cucharadas de cola cao light (o cacao sin azúcar)<br />
60 gr de azúcar moreno<br />
20 ml de AOVE<br />
1 huevo<br />
<br />
<br />
<b><u>Preparación</u></b><br />
<b><u><br /></u></b><br />
Batimos los plátanos, las peras, el azúcar, el cacao y el aceite. Extendemos la masa de hojaldre. Si es de las circulares, podemos aprovechar también con los recortes para hacer mini napolitanas, mini croassants... La mía era circular (o las mías, esta cantidad me ha dado para tres placas de hojaldre), así que corté un rectángulo en el centro, y con lo sobrante me salieron 4 mini croassants (con las esquinas) y unas 6 mini napolitanas (quizá mejor 4 algo más grandes). Más adelante, con la tableta gráfica, aprovecharé y haré un dibujo ilustrativo). Dividimos la base del rectángulo en tres trozos, haciendo dos incisiones por la parte de abajo para delimitar hasta dónde van a llegar las tiras para cruzarlo. Vamos cortando las tiras y una vez listo, echamos la masa en el centro. Vamos superponiendo las tiras, una de la izquierda con una de la derecha... así hasta terminar con todo. Parece un poco lioso, ¿no? Esto de no haberle echado foto... ¡¡ains!! Bueno, luego subiré un dibujo =)<br />
<br />
Una vez terminado todo, lo pincelamos con huevo batido y lo metemos al horno a una temperatura de 200º durante 15-20 minutos. Siempre hay que vigilar el tiempo, porque cada horno es un mundo...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEsLbywDx7GSuHVQLNCeDv1MCoWs5VT41Iduj8nFm78r-iRA39g1WrQDkjzQ_IMBf7x4VVJpCIzNALzbVWh81rjNY-qA-6JIA2AuklMpBKFRs81-nt4thxa9NoeJXjBhwnu2znZjQZB2Hf/s1600/IMAG0682.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEsLbywDx7GSuHVQLNCeDv1MCoWs5VT41Iduj8nFm78r-iRA39g1WrQDkjzQ_IMBf7x4VVJpCIzNALzbVWh81rjNY-qA-6JIA2AuklMpBKFRs81-nt4thxa9NoeJXjBhwnu2znZjQZB2Hf/s320/IMAG0682.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Y eso, espero que os guste, ¡¡a mí me ha encantado!! Una mezcla muy muy buena :D La primera trenza me salió peor (la primera imagen), ¡pero luego he ido mejorando la técnica!Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-54788634999361326452012-06-16T14:22:00.000+02:002012-06-16T14:22:03.226+02:00Bizcocho de chocolate<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mmmmm... fue ver la <a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas/postres/bizcocho-super-tierno-de-chocolate_113747.html" target="_blank">receta</a>, que me la pasó Noelia, y pensar... tengo que hacerla sí o sí. Uno de esos días en que la dieta no importa tanto... por un capricho no pasa nada =) Encima, cuando fui a hacer la compra a Mercadona me encontré con que tienen mantequilla light... con la mitad de grasa y de calorías, así que perfecto!! Menos culpabilidad al comerlo :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicpupFAQR1Kbw4qjQW7rLesIzD0tDweXdr2K7wmeeWyPAPeUh_rPg4mwRVF99UZ5sX9r-AGBOHonvFAXOvJnZLoRfmw7tc4K-6NmZcAaxRjkQs9-JbrcMapfaFAWgshRD7c64NliU34Xnq/s1600/IMAG0596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicpupFAQR1Kbw4qjQW7rLesIzD0tDweXdr2K7wmeeWyPAPeUh_rPg4mwRVF99UZ5sX9r-AGBOHonvFAXOvJnZLoRfmw7tc4K-6NmZcAaxRjkQs9-JbrcMapfaFAWgshRD7c64NliU34Xnq/s320/IMAG0596.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr de chocolate negro de cobertura</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de mantequilla light</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 gr de azúcar moreno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 c/c levadura</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 200º. Ponemos en un bol la mantequilla y el chocolate troceado. Lo calentamos al baño maria y esperamos a que se derrita. Mientras tanto, con la batidora batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen más o menos. Mezclamos con la harina tamizada con la levadura, y una pizca de sal (curiosamente, para que sea más dulce). Una vez templado el chocolate, lo mezclamos todo y lo echamos o bien en un molde grande previamente untado con mantequilla y enharinado, o bien en moldes individuales de aluminio (yo lo preparo así y puedo congelar raciones más pequeñas o sorprender a alguien, como a una de mis alumnas en la última clase que tuvimos juntas). Lo metemos en el horno a media altura, bajamos a 180º y horneamos durante unos 20 minutos. Comprobamos pinchando en el centro con un palillo que está hecho y dejamos enfriar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A mí me ha encantado, no sé a vosotros... pero estoy segura de que sí ;)</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-91048996538656098902012-06-16T14:12:00.001+02:002012-06-16T14:12:44.349+02:00Ensalada de pasta<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una ensalada veraniega rica rica y con fundamento. Bien fresquita, sana y sencilla, una opción muy apetecible para estos días de calor que nos acompañan y nos acompañarán durante los meses venideros.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxXlYTE2bid67O84dqg3g4u_scXRz_JWr7nkgzu_ap-tcEpWItDelPQ8FHr9eYoeRKV5h1K_NagEpRQxNPqQ2TmYX4Zmt1Q5MYo8WXeBSUnCSu7a014Nk0X255lBLstSyEUGUnH0wzmN7/s1600/IMAG0594.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxXlYTE2bid67O84dqg3g4u_scXRz_JWr7nkgzu_ap-tcEpWItDelPQ8FHr9eYoeRKV5h1K_NagEpRQxNPqQ2TmYX4Zmt1Q5MYo8WXeBSUnCSu7a014Nk0X255lBLstSyEUGUnH0wzmN7/s320/IMAG0594.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b style="text-align: justify;"><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">espaguetti integrales</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tomate entero en lata</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">atún al natural</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">espárragos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mejillones al natural</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal, pimienta negra molida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aove, zumo de limón, vinagre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cocemos la pasta. Yo la preparo en la vaporera: pongo agua, parto los espaguetti por la mitad, añado un poco de sal, y programo durante unos 8 minutos a máxima potencia. Así, ahorro tiempo ya que no tengo que esperar a que el agua hierva y demás... y me quedan al dente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras tanto, partimos el tomate y los espárragos, y en una ensaladera ponemos los mejillones, los espárragos, el atún y el tomate troceado. Una vez lista la pasta, la enfriamos bajo el grifo y una vez escurrida, la ponemos en la ensaladera. Removemos bien y salpimentamos. Podemos ponerle zumo de limón (así, la vitamina C ayudará a absorver mejor el hierro de los mejillones, pero recuerda no comer lácteos de postre para evitar que no se absorva), vinagre, aove... La aliñamos como más nos guste =) Y lista para consumir, ¡¡espero que os guste!!</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-30846952258771332632012-05-29T22:38:00.001+02:002012-05-29T22:38:41.998+02:00Pisto con berenjena y calabacín<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mmmmmmm... rico rico y sano sano. Hoy me tocaba cenar pisto, así que me he puesto manos a la obra y he preparado este rico pisto, me ha encantado =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1XqIEtJi1TfiLUrrLBnLr5BdHhNzHwxRUrAE8M29ugzkAcaWg-Nd9YSvjTxLWw1fRZp5UsDr-3mlxLhBPN9gDUcaVfpsJvStkM8ruCSicdSdUDKaJOUs5wTocf2TJeiCB9i-M4Tp_tMT/s1600/IMAG0572.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1XqIEtJi1TfiLUrrLBnLr5BdHhNzHwxRUrAE8M29ugzkAcaWg-Nd9YSvjTxLWw1fRZp5UsDr-3mlxLhBPN9gDUcaVfpsJvStkM8ruCSicdSdUDKaJOUs5wTocf2TJeiCB9i-M4Tp_tMT/s320/IMAG0572.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />1 lata de tomate entero pelado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimiento rojo y verde congelado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 berenjena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 calabacín</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 c/s AOVE</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimienta blanca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 c/s azúcar integral</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br />Preparación</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Primero, cortamos la berenjena y el calabacín en rodajas y luego en cuartos. Cortamos los tomates. Una vez todo preparado, en una olla ponemos el aceite, y una vez caliente, ponemos los pimientos. Cuando se descongelen, añadimos el tomate, removemos bien. Añadimos el calabacín y la berenjena y el jugo de tomate de la lata. Dejamos que se reduzca mientras removemos de vez en cuando (yo lo he tenido casi una hora). Añadimos el azúcar para quitar la acidez del tomate, sal y un poco de pimienta blanca molida. ¡Listo para consumir!</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-767297678276476492012-05-27T11:03:00.002+02:002012-05-27T22:51:32.274+02:00Cake de manzana y plátano<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno, domingo por la mañana, después de estudiar un ratito de alemán... me entra hambre. Así que decido ponerme a cocinar para no comer (aunque suelo picotear la masa de los dulces que preparo, una manía xD). Tenía vista esta <a href="http://www.vitonica.com/recetas-saludables/pastel-de-manzana-sin-azucar-receta-saludable" target="_blank">receta</a>, pero decido cambiarla un poco (no vuelvo a usar edulcorante en un postre, azúcar integral mucho mejor, me dan igual las calorías), aprovechando un par de plátanos que se estaban pasando.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVt5tFqegtRAS0ms_rIXs18NyuwBl_xVd6-qaj8cjHJrvu2fu6HCLahT75FIoprUhgzZPWXOLmlxszP-qoUWWWLORW6jwb47aZWHO8rjKOrTF_kbHlomosyYYk_RKF7OvShtG4FfzClqcF/s1600/IMAG0567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVt5tFqegtRAS0ms_rIXs18NyuwBl_xVd6-qaj8cjHJrvu2fu6HCLahT75FIoprUhgzZPWXOLmlxszP-qoUWWWLORW6jwb47aZWHO8rjKOrTF_kbHlomosyYYk_RKF7OvShtG4FfzClqcF/s320/IMAG0567.jpg" width="310" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 manzanas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 plátanos maduros</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr de harina integral</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 gr de harina de trigo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 c/p levadura</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 c/p canela</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 c/p nuez moscada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 c/s azúcar integral</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 c/s aceite de girasol</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">c/p = cucharadita de postre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">c/s = cucharada sopera</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calentamos el horno a 200º. Batimos los huevos en un bol e incorporamos las harinas, la levadura, la canela, la nuez moscada, el azúcar, la sal y el aceite. Mezclamos todo bien e incorporamos las manzanas y los plátanos en trocitos. Metemos al horno y bajamos la temperatura a 180º. Mantenemos durante unos 40 minutos o hasta que al pincharlo salga el palillo limpio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya está en el horno, a ver qué tal queda =) Resultado: </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-9vzIBcz2w0ymfSZsxdtB7kxsevAnQs8s91VY7VRIvaQy29g_rDq6EXmrVIo1uUt0TKiH-mAPB9qfnwKMyh7VR4Wjjnb3qiVx4Diqp7MB1dd6396Ayju5PH5YBvbLQnF9DkfKzmt-pkWY/s1600/IMAG0566.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-9vzIBcz2w0ymfSZsxdtB7kxsevAnQs8s91VY7VRIvaQy29g_rDq6EXmrVIo1uUt0TKiH-mAPB9qfnwKMyh7VR4Wjjnb3qiVx4Diqp7MB1dd6396Ayju5PH5YBvbLQnF9DkfKzmt-pkWY/s320/IMAG0566.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-20201105751648123642012-05-26T09:30:00.000+02:002012-05-26T09:30:35.868+02:00Pizza blanca integral con jamón y queso<div style="text-align: justify;">
Con el título... una pizza más. Pero... ¡¡ay qué rica me supo!! No le eché tomate por eso de no abrir un paquete, que últimamente no uso salsa de tomate para nada, no quiero que luego se quede ahí, así que como otras veces ya probé la "pizza blanca" pues me puse manos a la obra =)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg07a4uSKeArFcozqcJsLlacpjblTL2oqZYX-9BjmmDP8x18A6ji4ypZbnH_Cd23XE0msdFfqo0fCzTJdsDJRvAgdXpmP-tf6Uv28O5yrIWYyA6qkSZcK2C2eePJPZLPOCyrPfbGIHRi6hb/s1600/IMAG0561.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg07a4uSKeArFcozqcJsLlacpjblTL2oqZYX-9BjmmDP8x18A6ji4ypZbnH_Cd23XE0msdFfqo0fCzTJdsDJRvAgdXpmP-tf6Uv28O5yrIWYyA6qkSZcK2C2eePJPZLPOCyrPfbGIHRi6hb/s320/IMAG0561.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://elenitascookingtime.blogspot.com.es/2012/05/masa-de-pizza-integral.html" target="_blank">masa de pizza integral</a> (usé la mitad)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 quesitos de Burgos light</div>
<div style="text-align: justify;">
1 loncha de jamón serrano</div>
<div style="text-align: justify;">
3 lonchas de mozzarella</div>
<div style="text-align: justify;">
2 lonchas de queso havarti light</div>
<div style="text-align: justify;">
3 lonchas de jamón york</div>
<div style="text-align: justify;">
orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Preparación</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Extendemos la masa de la pizza y sobre ella ponemos las lonchas de mozzarella. A continuación, los quesitos de Burgos cortados a rodajitas, por toda la superficie, el jamón york cortado a tiritas, el queso havarti light por encima y el jamón serrano en trocitos también. Espolvoreamos con orégano y metemos al horno a 200º durante unos 20 minutos. Espero que os guste ;) Debajo pongo la pizza antes de hornearla.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJxxDiChtWOuAQKPgBEsDPWKEwtzGv0iEne-BJpq-VlruI2cIfYonhIpfVQrdYLDIaPpe-CZIT76n1lCHI8suc2XVeu6X5pml974wYzKejQhEVbDnKZ1gewq-nDgPLfjBIIq2VWSae028T/s1600/IMAG0559.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJxxDiChtWOuAQKPgBEsDPWKEwtzGv0iEne-BJpq-VlruI2cIfYonhIpfVQrdYLDIaPpe-CZIT76n1lCHI8suc2XVeu6X5pml974wYzKejQhEVbDnKZ1gewq-nDgPLfjBIIq2VWSae028T/s320/IMAG0559.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si queremos una versión más light de los hechos, podemos prescindir del queso havarti, es un plus que le puse por mi debilidad con el queso... le iba a poner también quesitos light, pero pensé que era demasiado xD</div>
<br />
<br />Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-86809761386802414102012-05-26T09:22:00.000+02:002012-05-26T09:22:08.807+02:00Masa de pizza integral<div style="text-align: justify;">
Pues qué queréis que os diga... me encantan las cosas integrales. Desde pequeña siempre prefería el pan integral al blanco, y una vez probada la pizza integral... mmmmmm... Así que aquí os dejo mi versión.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de harina integral</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de levadura de panadería</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c/c de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c/c de orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c/s de aove</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Preparación</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol ponemos el agua, el aceite, el orégano, la sal, las harinas y la levadura. Mezclamos bien y amasamos. Si se queda un poco seca (es lo que tiene la harina integral) echamos un poco más de agua. Tapamos con film transparente embadurnado con un poco de aove y dejamos que fermente la masa. Yo la dejé casi todo el día, pero no hacen falta tantas horas para que la masa crezca, con una hora y media o así es suficiente. Una vez pasado el tiempo, amasamos de nuevo y ya damos forma a nuestra pizza estirando la masa... o formamos bolitas (podemos rellenarlas con queso, jamón... infinidad de cosas), lo que más nos apetezca =) ¡¡Buen provecho!!</div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-42835247100640602752012-05-25T22:51:00.000+02:002012-05-25T22:51:05.297+02:00Brownie<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno... de vez en cuando no pasa nada por saltarse la dieta... ¿no? :D Y como tenía muchas ganas de ver qué tal se me da preparar brownies... pues... buceando por la red di con la receta del <a href="http://www.elmonstruodelasgalletas.com/2010/06/08/receta-de-brownie-clasico/" target="_blank">monstruo de las galletas</a>, pero la he adaptado, creo que utiliza demasiada mantequilla, y de hecho la próxima vez pondré algo menos de mantequilla todavía y quizá algo menos de azúcar también. Si encontrara un chocolate con mayor porcentaje de chocolate, ¡mucho mejor! (el que he encontrado en Mercadona es del 55%).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWaq5E35sFio_jdmJ8hY6BiBJbFC8GEbq81glhj__hKBagVrD5J4FO-N5DB4BjOpIiIE9mTa6xfJ8LW57fPoiQUDEkXupgmc3B0QlazHsmII0tHwSDOnOKKizDDz63nM0xz6uSHn86K7M8/s1600/IMAG0558.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWaq5E35sFio_jdmJ8hY6BiBJbFC8GEbq81glhj__hKBagVrD5J4FO-N5DB4BjOpIiIE9mTa6xfJ8LW57fPoiQUDEkXupgmc3B0QlazHsmII0tHwSDOnOKKizDDz63nM0xz6uSHn86K7M8/s320/IMAG0558.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">175 gr de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 gr de chocolate negro de cobertura (55% cacao o más)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">215 gr de azúcar moreno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">120 gr de nueces (le pondré más la próxima vez)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">120 gr de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º. En un bol ponemos la mantequilla y la derretimos bien en el microondas o bien al baño maria. Una vez fundida, añadimos el chocolate y lo fundimos también. Mientras tanto, batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar. Cuando tengamos la mantequilla y el chocolate fundidos, los añadimos a los huevos y luego la harina. Mezclamos bien e incorporamos las nueces. Echamos en moldes cuadrados (yo he comprado de usar y tirar de Mercadona, de 0.5 litros de capacidad, cuadraditos) más o menos dos dedos de masa (me han salido 4 con estos moldes) y metemos al horno unos 30 minutos (al pincharlo con un palillo ha de salir con un poco de masa).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando enfríe... a disfrutarlo =) Bien con helado de vainilla, nata... o bien solo... yo me he puesto las botas, así que luego sesión de gimnasio =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4h-d4kRaNFbezJGwwWFs1Vbiismun5sILtSMiRIabxBGo_Wx1UafXq8PeK6UbH5Cl16std49_cvSh2dGLUR0EHeuuz_UAYRB7Dn4AfZDryBL07VwycfFoPZ80Mpgu84doaAIK3YtZPdIc/s1600/IMAG0553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4h-d4kRaNFbezJGwwWFs1Vbiismun5sILtSMiRIabxBGo_Wx1UafXq8PeK6UbH5Cl16std49_cvSh2dGLUR0EHeuuz_UAYRB7Dn4AfZDryBL07VwycfFoPZ80Mpgu84doaAIK3YtZPdIc/s320/IMAG0553.jpg" width="191" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-60148630651157674622012-05-21T23:01:00.002+02:002012-05-21T23:01:46.584+02:00Puré de verduras<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A mucha gente esta receta no le parecerá atractiva... las verduras les ponen cara de acelga (y nunca mejor dicho). Pero afortunadamente para mí, me encantan, y este puré, simple y sencillo, me ha gustado mucho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El domingo estuve de cocinitas, y al prepararme la olla gitana, me sobró calabaza, así que pensé... ¿qué hay de un puré de verduras? Crema no... que no le he puesto leche, nata, quesitos ni nada... así no me salgo de la dieta, pero si quieres darle ese toque extra, no dudes en añadírselo ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bote de acelgas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 de calabaza (me ocupaba, en trozos, un plato hondo)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 calabacín mediano</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 berenjena morada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">agua, sal, aove (aceite de oliva virgen extra)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nada más sencillo: ponemos una cucharada de aceite en una olla y cuando esté caliente, echamos la cebolla cortada en trozos (como la uso congelada, no la mido en unidades... cubrí la base de la olla). La rehogamos bien y añadimos las verduras en trozos. Cubrimos de agua y dejamos que se vayan haciendo las verduras. Cuando ya estén tiernas (sobre todo mirarlo con la calabaza), retiramos del fuego, trituramos y le echamos sal al gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y ya está, fácil facilísimo. Me ha gustado más hoy que ayer, muito boa!! Y perfecta para estas noches de dieta, como no lleva nada de grasa (aparte de la cucharada de aove), no hay problema en repetir =)</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-69146480130929576422012-05-10T09:08:00.000+02:002012-05-10T09:08:38.137+02:00Bizcocho integral<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De integrales andamos últimamente. Ayer quise aprovechar el calorcito del horno, así que en un plis tenía la masa hecha del bizcocho de yogur de toda la vida... pero con harina y azúcar integral.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 yogur desnatado de limón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 medidas del yogur de harina integral</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 medidas del yogur de azúcar integral</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 medida del yogur de aceite de girasol (un poco menos en realidad, 3/4)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien. Untamos un molde con un poco de aceite de girasol, espolvoreamos harina integral por encima repartiendo bien y ponemos la masa dentro. Metemos en el horno precalentado a 200º y una vez dentro, lo bajamos a 180º. Dejamos alrededor de 45 minutos, depende del horno siempre, así que una vez pasada media hora, podremos abrir y pinchar el bizcocho para ver si está ya hecho. ¡A disfrutarlo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como en mi casa parece que solo tomo yo de este tipo de preparaciones, he cortado el bizcocho en porciones (me han salido 14) y las he congelado individualmente, así que cualquier mañana que me apetezca saco una porción y ale, bizcocho en un plis =)</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-48241953843782890652012-05-09T23:27:00.001+02:002012-05-10T09:08:30.461+02:00Brioche integral<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mmmmm... qué ricos estos brioches =) No he podido evitar la tentación de tomarme uno esta noche. Aunque no todos han salido bien... la panificadora no ha hecho bien su trabajo, no sé si me habré dejado alguna pieza mal puesta, pero bueno, la próxima vez seguro que va bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En mi afán por comer más saludablemente, busqué una receta de brioches integrales, para seguir cuidándome, que no quiere decir que no engorden, lo sé muy bien, pero se trata entonces de hidratos de carbono complejos, muito melhores :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno, la receta la saqué de este <a href="http://conharinaintegral.wordpress.com/2012/03/27/brioche-integral/" target="_blank">blog</a>. Hice la masa en la panificadora y luego formé bolitas y lo metí al horno. La masa de los míos ha quedado diferente, ¡¡me gustan tanto!! Mañana mi desayuno será un mini brioche con mermelada... pondré la foto mañana, que la luz de ahora no es muy buena. También he hecho un bizcocho integral aprovechando el calorcito del horno... pero se merece otro post =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr de harina de fuerza</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr de harina integral</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 gr de leche desnatada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr de azúcar integral</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr de aceite de girasol</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 yemas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura de panadero </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos. Introducimos en la panificadora en el programa de masa (en la mía, programa 6), y una vez terminado, los metemos al horno precalentado, a unos 180º durante 20 minutos más o menos. Mañana añadiré los tiempos de levado que tiene mi panificadora para que así podáis hacerlo a mano.</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-47946839863693786922012-05-08T14:51:00.000+02:002012-05-08T15:04:50.142+02:00Guiso de pescado<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tenía un filete de merluza que me gritaba desde la nevera... ¡¡cocíname!! Al principio no sabía muy bien de dónde venía aquella voz, pero al darme cuenta de lo que pasaba, decidí ponerme manos a la obra y sacar el mejor partido de él.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwFrb6CZ27qtC363enYg9wycqRGwHlWsnii6OWhGOqJj_fAe3Gak3pZc89B4mmlk5cOoRTwg2kU3knddbsJsNTV3bn_GXXPBp_a30DIxEfIxf-Py_hFo50YQ0qgY4Sn-otJySUkp7H2QIJ/s1600/IMAG0527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwFrb6CZ27qtC363enYg9wycqRGwHlWsnii6OWhGOqJj_fAe3Gak3pZc89B4mmlk5cOoRTwg2kU3knddbsJsNTV3bn_GXXPBp_a30DIxEfIxf-Py_hFo50YQ0qgY4Sn-otJySUkp7H2QIJ/s320/IMAG0527.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 filete de merluza</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tomate</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cebolla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 pimientos rojo y verde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 puñados de guisantes</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 puñados de gambas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 c/c de pimentón dulce</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">AOVE</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimienta negra y sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una olla ponemos una cucharada sopera de AOVE (yo lo mido porque tengo que cuidar lo que tomo), y cuando esté caliente añadimos la cebolla y el ajo (los uso congelados, al igual que los pimientos, de Mercadona). Añadimos la mezcla de pimientos y dejamos que se calienten. Pelamos el tomate y lo cortamos en trocitos, añadiéndolo al sofrito anterior. Dejamos que se poche y echamos el pimentón dulce, teniendo cuidado de que no se queme. Cubrimos con agua y removemos bien. Ponemos los guisantes y las gambas (las uso congeladas también), y le damos un hervor. Por otra parte, partimos la merluza en trozos y la añadimos a la olla. Cuidamos siempre de que no haya demasiada agua pero tampoco que falte. Echamos sal, un golpe de pimienta negra molida y esperamos a que se haga el pescado. ¡¡Listo para consumir!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con estas cantidades ha salido para dos raciones, así que la otra la congelaré. Está muy rico, espero que os guste =)</span><br />
<br />Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-7137141458988762702012-05-07T15:04:00.000+02:002012-05-07T15:08:41.573+02:00Espaguetti integrales con calabacín y pollo<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy me tocaba comer pasta con verduras y pollo, así que nada más llegar del colegio me he puesto manos a la obra. El resultado ha sido muy satisfactorio, rico rico y sano sano, espero que os guste a vosotros también =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sVfXlK9L9WdSUanDBIpmC35a8de_iyvlKwtzFpL6O83XKwgt1JPS3vVeZFah6L6vedUgsL9mF7FinEOMd8rr5hrYT3e3Foq-11MC4LHGN3etT03aQUe3nE2pSR8EVHcCDaxjpWzmEtTS/s1600/IMAG0524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sVfXlK9L9WdSUanDBIpmC35a8de_iyvlKwtzFpL6O83XKwgt1JPS3vVeZFah6L6vedUgsL9mF7FinEOMd8rr5hrYT3e3Foq-11MC4LHGN3etT03aQUe3nE2pSR8EVHcCDaxjpWzmEtTS/s320/IMAG0524.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 gr de espaguetti integrales</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 calabacín</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 gr de pechuga de pollo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal, pimienta negra molida, zumo de limón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una olla ponemos agua a hervir, y cuando hierva, añadimos una cucharada de postre de sal y echamos la pasta. Yo al final eché un poco más, unos 20 gr más... y no he podido con todo, así que he congelado lo que ha sobrado, que ha sido bastante (la ensalada que tomo antes sacia mucho también).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras, calentamos la plancha, ponemos la pechuga de pollo y cuando esté hecha le ponemos un poco de zumo de limón y sal. Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas de 1 cm más o menos y lo ponemos en la vaporera con un poco de agua debajo de la bandeja, y zumo de limón por encima. Lo ponemos en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos. Lo sacamos del microondas y lo ponemos en la plancha donde estaba el pollo, tampoco mucho tiempo, a lo mejor un minuto por cada lado, más que nada porque así se queda más rico. Cortamos las rodajas en cuatro partes, y la pechuga de pollo en trocitos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez escurrida la pasta, la volvemos a poner en la olla y añadimos el calabacín y la pechuga y mezclamos todo bien, añadiendo un poco de pimienta negra molida y sal. ¡¡Listo para disfrutar!!</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-6484083087644504602012-05-06T18:34:00.003+02:002012-05-07T21:53:10.155+02:00Tarta de queso light<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Estás a dieta? ¿Cuidas lo que comes? ¿Te apetece darte un capricho pero te atormentan las calorías? ¡¡No tengas miedo nunca más!! Jajajaja. Buscando recetas de postres por la web (mi afición a la cocina empezó con los postres... no quiero dejarlos de lado por estar a dieta), di con esta <a href="http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com.es/2010/10/tarta-de-queso-al-horno-light.html" target="_blank">receta</a> que me pareció perfecta para saciar mi antojo de tarta de queso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Acabo de apagar el horno y aún no la he probado... ¡¡pero ha dejado un olorcito en mi casa que alimenta!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKGRvhjAhfqhLd0XQcE01O_Eq4v_j5ddtdwwASq0VWZuA2xEZSNxyBXT9qjKcj58104tT5JkW8ENnxq6kjcFiefFpDhVcQS_mJfjhg-VHl35mcb0Q00eSjDt1z6JidKaElMk2KTq_RzuED/s1600/IMAG0521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKGRvhjAhfqhLd0XQcE01O_Eq4v_j5ddtdwwASq0VWZuA2xEZSNxyBXT9qjKcj58104tT5JkW8ENnxq6kjcFiefFpDhVcQS_mJfjhg-VHl35mcb0Q00eSjDt1z6JidKaElMk2KTq_RzuED/s320/IMAG0521.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de queso de untar light</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 yogur natural desnatado cremoso edulcorado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 quesitos light</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 ml de leche desnatada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 c/s de maizena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 c/s de edulcorante líquido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de gasificante (los dos sobres, el blanco y el amarillo)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo. Mientras, en un bol echamos todos los ingredientes y mezclamos bien. Preparamos un molde, yo he utilizado de los de plum cake (un poco viejuno, pero bueno, tenía uno de silicona pero me lo dejé en Portugal). Echamos la masa y esperamos a que el horno esté caliente. Metemos el molde en el horno y bajamos la temperatura a 175º. Dejamos durante una hora o más (comprobamos que está hecha intruduciendo la punta de un cuchillo, y cuando salga limpia... ya está). Si vemos que se dora demasiado por encima, tapamos con papel de aluminio. Es importante que en los primeros 30 minutos no abramos el horno para que no baje la tarta. Dejar enfriar y... ¡¡ñam!! Estará muy rico con mermelada de arándanos y frambuesa light, por ejemplo... para seguir con la dinámica de pocas calorías, jejeje.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.D. ¡¡La tarta está mucho más rica al día siguiente!!</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-17677205247377298322012-05-06T18:20:00.001+02:002012-05-25T16:48:08.033+02:00Olla gitana<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">He descubierto este plato gracias a mi dieta. Cuando escuchaba a la gente hablar de la "olla gitana" no me daba muy buena espina, pensaba en algo más bien grasiento y con mucha carne, no sé porqué. Pero al buscar la receta y ver lo que lleva... y luego probarlo... mmmm... qué rico =) Lástima que no hiciera foto, pero la próxima vez lo haré =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Decir que la receta original lleva también calabaza y hierbabuena, pero no tenía ninguno de los dos ingredientes, así que lo adapté a lo que tenía.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr de garbanzos (yo los uso de bote)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">600 gr de patatas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr de judías verdes (también de bote)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr de calabaza</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tomate pelado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimentón dulce</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">azafrán, hierbabuena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">AOVE</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una olla ponemos los garbanzos y las judías verdes y los cubrimos con agua. Unos 45 minutos de cocción. Pasado este tiempo, añadimos las patatas troceadas. Sofreímos la cebolla y el tomate. Yo uso cebolla congelada de la que venden en Mercadona, eché lo equivalente a una cebolla. Cuando esté dorado, añadimos una cucharada de café de pimentón. Ponemos este sofrito en la olla, con unas hebras de azafrán y la hierbabuena. Cocemos hasta que todo esté tierno. Si vamos a congelarlo, mejor no le ponemos la patata.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno, me ha gustado mucho este plato, es muy saludable y con pocas calorías. De aceite le eché una cucharada sopera en total, para el sofrito, quizá algo menos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.D. ¡¡¡¡Con la calabaza está riquísimo!!!! Totalmente recomendado</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-41392833667604560242012-05-06T14:46:00.002+02:002012-05-26T18:54:55.880+02:00Lentejas con verduras<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy tocaba comer legumbres. Buscando por la web, me topé con esta receta en <a href="http://www.vitonica.com/recetas-saludables/lentejas-con-verduras-receta-saludable" target="_blank">vitónica</a>, y decir que el resultado rico rico, aunque no tenía apio y prescindí de este ingrediente. Resultado: un plato muy sano y saludable.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cabe destacar que el ajo, la cebolla y los pimientos verde y rojo los compro en Mercadona congelados, en paquetes súper útiles, los recomiendo al 100%. También las lentejas son de allí, pero no congeladas, sino en bote de cristal. Las que compro son el tamaño mediano, porque solamente para mí, el grande es demasiado, aunque me han salido dos raciones, la otra ración va a ir al congelador, que en 4 días como otra vez legumbres, aunque no sé si tomaré garbanzos o lentejas... I'll see...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoXtW8_j9IHhVV8qzq-yrt4STlN4Tb81-GIz7plvHBYHNOPghkrmxJW5BJ1zVhVdXgF0Fy9IoBXmAUQk6er0BiTxHMFMe2bJ55IS_2VUGGG2xAeM0yts7dnS-ePOJhI7H4n1t5s4u0AwA/s1600/IMAG0520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoXtW8_j9IHhVV8qzq-yrt4STlN4Tb81-GIz7plvHBYHNOPghkrmxJW5BJ1zVhVdXgF0Fy9IoBXmAUQk6er0BiTxHMFMe2bJ55IS_2VUGGG2xAeM0yts7dnS-ePOJhI7H4n1t5s4u0AwA/s320/IMAG0520.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bote de lentejas mediano</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimiento rojo y verde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 zanahoria</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tomate</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 c/c pimentón dulce</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 hoja de laurel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal, AOVE (aceite de oliva virgen extra) y pimienta negra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero, preparamos las verduras. Pelamos el tomate y le quitamos el corazón y las pepitas que podamos. Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajitas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una olla, ponemos una cucharada sopera de AOVE y cuando esté calentito echamos la cebolla (lo he echado a ojo, calculando más o menos una cebolla), la mezcla de pimientos rojo y verde (más o menos la misma cantidad que de cebolla, quizá algo más) y el ajo (calculando 1 diente de ajo). Esperamos a que se vayan descongelado, y pasado un rato echamos la zanahoria y el tomate. Todo esto lo he tenido a fuego fuerte, mientras se iba haciendo, calculo que unos 5 minutos. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la cucharada de café de pimentón dulce y la hoja de laurel.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Luego he echado agua, suficiente para cubrirlo todo, las lentejas (lavadas y escurridas) y un golpe de pimienta negra molida. La sal prefiero echarla una vez tengo la comida en el plato, no me gustan las comidas muy saladas. Me aseguro de que el agua cubra todo, en caso contrario, añado más. Lo dejo a fuego fuerte hasta que empieza a hervir, momento en el que bajo el fuego al mínimo y lo dejo durante 45 minutos, o hasta que veamos que el agua más o menos se ha evaporado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasado el tiempo, ya podemos disfrutar de este plato sano, rico y saludable de lentejas con verduras. Espero que os guste ;)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.D. Actualizo para añadir a la preparación pimentón dulce y laurel... ahora mismo estoy preparando una ronda de lentejas, ¡¡huelen tan bien!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-59987855343944483322012-05-03T11:04:00.002+02:002012-05-03T11:04:25.981+02:00Manzana al vapor<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¡¡Parece que el día de hoy va sobre manzanas!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno, dentro de mi nueva forma de alimentarme, a media mañana me toca ración de fruta, y como ayer vi esta receta en tantos sitios, decidí probarla. Ayer le puse azúcar integral, pero he descubierto que con sal está mejor... wtf?? ¿¿con sal?? Pues sí, una pizca de sal para realzar el sabor de la manzana.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxswl4XZfR2bt3EY10rIxtlHIxgaeOzMh0Ny-2Jzhnh4VSPrGYW4GWRUabY15ZcOI9sG3PrwwntFkGNx61ww0_aAhclqtIZH19Q-Wnz4jQCOZ74BnqcttqWwY9EThFZIfwSqxpviOKMJS/s1600/IMAG0517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxswl4XZfR2bt3EY10rIxtlHIxgaeOzMh0Ny-2Jzhnh4VSPrGYW4GWRUabY15ZcOI9sG3PrwwntFkGNx61ww0_aAhclqtIZH19Q-Wnz4jQCOZ74BnqcttqWwY9EThFZIfwSqxpviOKMJS/s320/IMAG0517.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 manzana granny smith</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">canela en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En la vaporera ponemos un poco de agua (unos 15-20 ml). Ponemos la bandeja que viene incluída y sobre ella disponemos la manzana ya pelada cortada en gajos. Echamos la pizca de sal por encima y la canela en polvo. Lo ponemos unos 3 minutos al microondas a máxima potencia y... ¡¡a disfrutar de un almuerzo saludable y poco calórico!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-84046361916048940352012-05-03T10:23:00.002+02:002012-05-03T10:23:46.309+02:00Tarta de manzana<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Me parece un sacrilegio que esta tarta no la haya incluído aún en mi recetario bloggeril... Es de mis favoritas (junto con la tarta de la abuela). Me pasó la receta mi abuela, y no sé la de veces que la habré hecho, y siempre triunfa, rica rica!! =)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQk_Cb1nvblaQ7HcjqYpQHt7JEOdRNYz_BqVSdA492XBfaQ74VEygWscTVlTHkYcfhizQ4_Orq9i5y2DisAMcFqmSyB3cIx3ytRxHH1b9GOjHlbyYMqGIC_pq0iIh1eTIXG5CrTg0WTb0F/s1600/tarta+de+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQk_Cb1nvblaQ7HcjqYpQHt7JEOdRNYz_BqVSdA492XBfaQ74VEygWscTVlTHkYcfhizQ4_Orq9i5y2DisAMcFqmSyB3cIx3ytRxHH1b9GOjHlbyYMqGIC_pq0iIh1eTIXG5CrTg0WTb0F/s320/tarta+de+manzana.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kg de manzanas verdes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de azúcar (o algo menos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mantequilla y harina para el molde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero, precalentamos el horno a 200º. Reservamos una manzana o manzana y media para la decoración (si sobra, pues nos la comemos :P). Pelamos las manzanas, las troceamos quitándole el hueso (obviamente, but just in case). Las ponemos en un bol y agregamos los huevos batidos, la leche, el azúcar, la harina, la levadura y la pizca de sal. Lo batimos todo hasta que no queden grumos y lo echamos en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina. La manzana reservada previamente, la pelamos y la cortamos primero por la mitad, y esa mitad por la mitad también, para laminar la manzana (ver imagen para ver el resultado final). Disponemos la manzana decorando la superficie de la tarta y espolvoreamos con azúcar para que luego se caramelice. Metemos al horno y bajamos la temperatura a 180º. Dejamos unos 45 minutos, o hasta que veamos que se dora la superficie. ¡¡A disfrutarla!!</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-81707896910199623242012-05-03T10:04:00.004+02:002012-05-03T10:07:04.763+02:00Magdalenas<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">Bueno bueno bueno... ¡¡cuánto tiempo sin actualizar!! Y no será que no haya cocinado... he estado probando unas cuantas recetas de brioche, de pizza, de pan... esto de tener panificadora es de lo mejorcito =) Pero quiero compartir con ustedes esta receta de magdalenas. Están ricas ricas!! La receta la saqué del </span><a data-mce-href="http://webosfritos.es/2011/03/magdalenas-curso-online/" href="http://webosfritos.es/2011/03/magdalenas-curso-online/" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;" target="_blank">tutorial de Webos Fritos</a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">, aunque hice algún cambio. Espero que os animéis a hacerlas!!!</span><br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9E7P-XaBVBcyMkCtOp3xzpyFq5W7aKwQupJMt7PKlvF4-r1AbImJ4atRhnWU5JLmR66blZ51iAgrg0MjclpldCTGw7Q6pIHeaEN18EZjW8qnSo5TB-UGH-myfGOiWKX05e5qCODplHs_E/s1600/magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9E7P-XaBVBcyMkCtOp3xzpyFq5W7aKwQupJMt7PKlvF4-r1AbImJ4atRhnWU5JLmR66blZ51iAgrg0MjclpldCTGw7Q6pIHeaEN18EZjW8qnSo5TB-UGH-myfGOiWKX05e5qCODplHs_E/s1600/magdalenas.jpg" /></a></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 huevos grandes</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El mismo peso (sin cáscara) de: azúcar, aceite de girasol y harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pellizco de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ralladura de 1 limón</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura química</span></div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Batimos los huevos con el azúcar en un bol caliente. Para ello, lo llenamos de agua bien caliente y antes de echar las cosas, lo secamos bien. Añadimos el aceite y seguimos batiendo. Agregamos la harina, con la levadura y la sal y la ralladura de limón. Mezclamos todo muy bien. Vertemos la masa en los moldes, quedando un dedo por debajo del borde. Metemos en la nevera para que se enfríe la masa, durante una media hora. Unos diez minutos antes ponemos el horno a calentar a 250º, y cuando esté ya caliente, espolvoreamos azúcar sobre las magdalenas y las metemos al horno a media altura. Bajamos a 220º y dejamos durante unos 12 minutos. Vigilamos para que no se quemen, ya sabéis que cada horno es un mundo!!</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Luego le puedes añadir el relleno que quieras... llenamos el molde hasta la mitad, añadimos una onza de chocolate de cobertura, o un par de cucharadas de crema pastelera... ¡¡todo es probar!!</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-73489916452035934902012-05-03T10:03:00.003+02:002012-05-03T10:07:51.998+02:00Apfelstrudel<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">Tenía muchas ganas de preparar esta receta, es un postre típico del sur de Alemania y de Austria. El momento de prepararla iba e iba pasando... hasta que el lunes mi profesora de alemán de la EOI, Carmen (Hallo!! :) ), nos propuso llevar a clase dulces para desayunar el último día antes de vacaciones... así que pensé... ¡¡¡epaaa!!! ¿Qué mejor momento que éste para preparar (por fin) el Apfelstrudel?</span><br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Me puse a investigar por la web en busca de una receta que me convenciera... y terminé mezclando de aquí y de allá y el resultado ha sido muy bueno, me ha encantado!!! Ha tenido éxito en clase, así que os dejo la receta ;)</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNU71p7q8XulIGmouhp86Lbs1D0R1HMBQR0d7faUj0Y2Yn-pmnHOZ4y-3ywTMoidh8TvhsWixb0hLCJcnTI8KZNJLiCbzJ41i4JBX3SY54lz7jjpN2s3LteIEJkou43eQAnP9QFrg0-4Of/s1600/apfel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNU71p7q8XulIGmouhp86Lbs1D0R1HMBQR0d7faUj0Y2Yn-pmnHOZ4y-3ywTMoidh8TvhsWixb0hLCJcnTI8KZNJLiCbzJ41i4JBX3SY54lz7jjpN2s3LteIEJkou43eQAnP9QFrg0-4Of/s1600/apfel1.jpg" /></a></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingredientes</u></span></strong></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 placa de hojaldre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 manzanas golden</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">el zumo de medio limón</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de postre de canela</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr de pan rallado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">azúcar glass para espolvorear</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 poco de pimienta negra molida</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 poco de nuez moscada molida</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo (la yema)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 puñados de pasas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 puñado de nueces (se entiende ya sin cáscara, jaja)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">harina para estirar la masa</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">licor para bañar las pasas</span></div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Antes de nada, ponemos las pasas en remojo con el licor (yo las tuve unas ocho horas). Pasado este tiempo, en una sartén ponemos 60 gr de la mantequilla, y una vez derretida, echamos el pan rallado para tostarlo. Dejamos enfriar. Mientras, pelamos y cortamos en rodajas finas las manzanas, las ponemos en un bol y echamos el zumo de limón para que no se oxiden y también le aporte un toque ácido al relleno.</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos las pasas, la mitad de la mezcla de pan rallado con la mantequilla, la canela, la pimienta, la nuez moscada y las nueces. Reservamos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHkYPTpaEvdzE2J99-qZ_5-oqkwiT-ATRgCvEEWwl0zubJjwRGfEg3Fkalk6pzzk0-SUDjwCNEfYrXWUlGsv-GSftussejtab396Yauscvd-QncBN_9RRTvA6PegjowExKL5EbGqH1USoE/s1600/apfel3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHkYPTpaEvdzE2J99-qZ_5-oqkwiT-ATRgCvEEWwl0zubJjwRGfEg3Fkalk6pzzk0-SUDjwCNEfYrXWUlGsv-GSftussejtab396Yauscvd-QncBN_9RRTvA6PegjowExKL5EbGqH1USoE/s1600/apfel3.jpg" /></a></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la masa de hojaldre sobre un paño limpio espolvoreado previamente con harina y la estiramos. Debe quedar una lámina muy fina, que se transparente y se pueda ver el dibujo del paño (se supone que se podría leer un periódico a través de ella).</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNG5lGhF4Eo_JlrN_WRJrYx28-dOAvN-zJ_EfSIkQpXXyrSMOSbwx5PgAZAawTx26xY9qOJ5ocCIDEjcaUi9eKiV1Mudros520RvQwSRtXmcZI4-JzilQSizdRQM_hu27BpTtKVXjnIe2/s1600/apfel4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNG5lGhF4Eo_JlrN_WRJrYx28-dOAvN-zJ_EfSIkQpXXyrSMOSbwx5PgAZAawTx26xY9qOJ5ocCIDEjcaUi9eKiV1Mudros520RvQwSRtXmcZI4-JzilQSizdRQM_hu27BpTtKVXjnIe2/s1600/apfel4.jpg" /></a></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Derretimos el resto de la mantequilla y pincelamos con ésta el hojaldre. Ponemos encima el resto del pan tostado bien repartido, y el relleno tal como aparece en la foto, no sobre toda la superficie. Doblamos la masa, primero los laterales hacia dentro (según la foto, la parte de arriba y la de abajo) y luego ya formamos el rollo con ayuda del paño (empezamos por la parte que más relleno tiene). Ponemos el Strudel sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado y pincelamos nuevamente, pero esta vez con la yema de huevo rebajada con um bocadinho de agua (muy poquita), metemos al horno previamente calentado a 180º durante unos 20 minutos y dejamos enfriar.</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtIJn-ej82diF9Nxd0iBET-C9GCiIgxzMKFGY1IZOBFX4ZlBTCebQB9AX7Qrq-fiIoqAQbEQq4yhfxoDwCaIwZ5eIVLLTxGptViM193McDEMW2RuBdubTjh75y_8iTv9Tpeh2pCD1h9yRC/s1600/apfel5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtIJn-ej82diF9Nxd0iBET-C9GCiIgxzMKFGY1IZOBFX4ZlBTCebQB9AX7Qrq-fiIoqAQbEQq4yhfxoDwCaIwZ5eIVLLTxGptViM193McDEMW2RuBdubTjh75y_8iTv9Tpeh2pCD1h9yRC/s1600/apfel5.jpg" /></a></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A la hora de servir, espolvoreamos con azúcar glass y... a disfrutar!! Se suele acompañar con crema de vainilla, pero así tal cual también está muy rico :)</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a data-mce-href="http://cocinando.con.maksum.es/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/IMAG0142.jpg" href="http://cocinando.con.maksum.es/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/IMAG0142.jpg"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRDxHz5pl1Ix_hgoE5_D7SRDJK0D8CgF3t7A6XB2F9kZPeBoNEVMwFxhQfRIN9s-EZLIyaMqLnuyuLXMulKZAS3Q2mXiTeiyBtL40Oz1i4k-SCKd0aMQHAAGU6LrurfjNEw7c4yKaSJ1Wt/s1600/apfel6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRDxHz5pl1Ix_hgoE5_D7SRDJK0D8CgF3t7A6XB2F9kZPeBoNEVMwFxhQfRIN9s-EZLIyaMqLnuyuLXMulKZAS3Q2mXiTeiyBtL40Oz1i4k-SCKd0aMQHAAGU6LrurfjNEw7c4yKaSJ1Wt/s1600/apfel6.jpg" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a data-mce-href="http://cocinando.con.maksum.es/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/IMAG0142.jpg" href="http://cocinando.con.maksum.es/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/IMAG0142.jpg"><br /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se supone que hay dos formas de preparar el relleno... una calentando previamente en una sartén la manzana y demás para que se quede jugosita con la mantequilla, y otra ésta. Según mi punto de vista, no hace falta calentarla antes, ya que con el calorcito del horno y al ser en láminas finas, no tarda en hacerse.</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El hojaldre lo he comprado en Mercadona, en la sección de refrigerados, junto a las pizzas y quesos. Son placas rectangulares (vienen dos en cada envase).</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El Apfelstrudel de la última foto, obviamente no es el que está pincelado con huevo en la bandeja del horno :P Hice dos, uno para la clase de alemán y otro para la comida con mis compis del cole, así que estuve un buen rato en la cocina!!</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaggixSzg_v8P21NqH1fjm4zqO7bbI1MbQETb_fDxLd7Ipi12tOzWIPiFwhbM6SntlwMCTbQtGiilF3lslCOiNLRcZASLZ3Fah5vuOquusHMTatgqOEmbDyGCUTbSGm9g-E0lHOl3SFKB6/s1600/apfel7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaggixSzg_v8P21NqH1fjm4zqO7bbI1MbQETb_fDxLd7Ipi12tOzWIPiFwhbM6SntlwMCTbQtGiilF3lslCOiNLRcZASLZ3Fah5vuOquusHMTatgqOEmbDyGCUTbSGm9g-E0lHOl3SFKB6/s1600/apfel7.jpg" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las recetas que he visto llevan de licor Stroh Rum, un ron austríaco, pero como no había ni pizca de ron por mi casa... me puse a buscar y di con esta botella de Ratafia, que no tenía mala pinta tampoco.</span></div>
<div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-65603034233031585332012-05-03T09:59:00.000+02:002012-05-03T10:08:14.373+02:00Pollo al limón<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">Muy buenas gente!! Tenía pendiente subir esta receta para Carmen... siempre se me olvidaba... lo siento!!!! Bueno, pero aquí la tienes ;) Este pollo al limón queda muyyy rico, con una salsita que... mmmm... pero mejor lo probáis vosotros :D La saqué de </span><a data-mce-href="http://www.pequerecetas.com/" href="http://www.pequerecetas.com/" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">Pequerecetas</a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">, está muy bien el blog!!</span><br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2MSniLFMCVr11fda7QZcx3fZe9jkjn9A7Mt_0sZrkrh_7pedopbyHd8UujURfdRQkaxlu3nw5rR5SJnIhIVr1wy86qSlNPlNUI5aAe80SJMuG9mi1GMzb6tcKjFnrAym5jPm4aPcEthcX/s1600/pollo+al+limon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2MSniLFMCVr11fda7QZcx3fZe9jkjn9A7Mt_0sZrkrh_7pedopbyHd8UujURfdRQkaxlu3nw5rR5SJnIhIVr1wy86qSlNPlNUI5aAe80SJMuG9mi1GMzb6tcKjFnrAym5jPm4aPcEthcX/s1600/pollo+al+limon.jpg" /></a></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<strong><span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></span></strong></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 pechugas de pollo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 limones</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 gr de maizena</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pan rallado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal y pimienta negra</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite de oliva para freír</span></div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Golpeamos ligeramente cada una de las pechugas para que se aplasten. Cortamos cada una en unos cuatro trozos y los salpimentamos. Batimos los huevos. Rebozamos cada trozo en maizena (utilizar 50 gr), los pasamos por huevo y luego por pan rallado. Freímos los trozos de pechuga, y cuando estén doraditos, los ponemos sobre papel absorbente de cocina.</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Exprimimos los limones y añadimos agua hasta tener unos 360 ml. Lo ponemos en un cazo al fuego con el azúcar y dejamos hervir durante unos 10 minutos. Mientras tanto, en un vaso mezclamos bien los 10 gr de maizena restantes con una cucharada de agua, lo añadimos al cazo y removemos hasta que espese un poco.</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos el pollo en una fuente y echamos por encima la salsa de limón... rico rico!!! Espero que os guste ;)</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-47785759048236555622012-05-03T09:58:00.000+02:002012-05-03T10:08:47.226+02:00Brioche de chocolate<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">Bueno bueno bueno... cuánto tiempo sin actualizar!!!</span><br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya volví de Lisboa y conseguí por fin una panificadora... costó lo suyo, ¿eh? Salió el anuncio de Lidl de que tal día la sacaban a la venta... a las 10.05 no quedaba ni una... tuve que ir a otro Lidl y allí tuve más suerte :) Y desde entonces he estado haciendo panes... y he descubierto esta sencilla receta de brioche de chocolate que circula por múltiples foros de la red. Aquí os la dejo!!</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-weight: bold; line-height: 19px; text-decoration: underline;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6w0rD3UfjT6kMkjQI-S0zORo-3CBqoWGtcD88W4k04m4HLIqkxIbQRIX9BPEO_0TbhL8l5WZt6V-VxePkoe9OIgcLnnrNJdjTAMi0vKhyphenhyphenKIjfpCYzYZos_0brwHTjTIu4GC7wfVWNw5Im/s1600/brioche+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6w0rD3UfjT6kMkjQI-S0zORo-3CBqoWGtcD88W4k04m4HLIqkxIbQRIX9BPEO_0TbhL8l5WZt6V-VxePkoe9OIgcLnnrNJdjTAMi0vKhyphenhyphenKIjfpCYzYZos_0brwHTjTIu4GC7wfVWNw5Im/s1600/brioche+de+chocolate.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-weight: bold; line-height: 19px; text-decoration: underline;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: bold; line-height: 19px; text-decoration: underline;"><br /></span></div>
</span><br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<strong><span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></span></strong></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo batido</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de mantequilla (puede ser en cubitos)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 gr de harina de fuerza</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura de panadería</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml de leche entera</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pepitas de chocolate</span></div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Previamente tendremos las pepitas de chocolate en el congelador durante unas horas. En un bol, mezclamos todos los ingredientes y procedemos a echarlo en la cubeta de la panificadora. Programamos un pan de 750gr, programa esponjoso y tueste medio. Lo ponemos en marcha, y cuando pite para echar el resto de ingredientes, añadimos las pepitas de chocolate. Ya solo queda esperar a que termine la panificadora y disfrutar de un riquísimo y ligero brioche de chocolate :) ¡¡Buen provecho!!</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.D. Se puede cocer también en el horno. Ponemos el programa de sólo amasar (o lo amasamos a mano dejando tiempos para que la masa leve) y luego podemos darle forma de bollitos o un gran bollo... y al horno hasta que se vea doradito, a unos 200º.</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-45510811827624024132012-05-03T09:56:00.000+02:002012-05-03T10:09:12.535+02:00Clafoutis de cerezas<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">Mmmmm... cheira muito bem!! Tengo la tarta en mi cuarto enfriándose... Mas antes de comenzar con la receta, una breve historia... jajaja.</span><br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Andaba yo en cierto popular centro comercial español, mas en Lisboa, cuando vi una bandeja de cerezas de buen ver, y me dije... al carrito! Además de unas nectarinas bien ricas (españolas, claro, jajaja). Pero los días fueron pasando y las cerezas ahí seguían... así que me dije... por qué no las transformo en tarta? Mmmm... me acordé de mis tiempos de estudiar francés en el instituto y de una vez que tuvimos que preparar platos típicos de aquel pais, y yo me decanté por un dulce... pero no recuerdo qué tal salió, jejeje. Bueno, pues me puse a buscar y mezclando una receta y otra al final salió esta clafoutis que os muestro a continuación... y cuya receta espero que os inspire para cocinar ;)</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-AmgdMPMpE7SWuPUukLbxE2ajSIwOHV1bHTnJloCkE2sCx74S-fOK03hkK1eB57tmhy9WqD_9EfgV65EKSSwF1vpvKdXwx4zxyT1hwb7-29xqMeor0YgAYXFWmMZwhk6c1eiaH1H4oxNZ/s1600/clafoutis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-AmgdMPMpE7SWuPUukLbxE2ajSIwOHV1bHTnJloCkE2sCx74S-fOK03hkK1eB57tmhy9WqD_9EfgV65EKSSwF1vpvKdXwx4zxyT1hwb7-29xqMeor0YgAYXFWmMZwhk6c1eiaH1H4oxNZ/s1600/clafoutis.jpg" /></a></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 - 400 gr de cerezas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml de nata</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 chorrito de leche</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos grandes y 1 mediano (lo que tenía a mano)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 gr de azúcar + azúcar para las cerezas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr aprox de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pellizco de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 cucharadita de café de levadura</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">azúcar glass</span></div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La noche anterior a preparar la tarta, ponemos las cerezas lavadas y sin rabito en un bol y cubrimos con azúcar. Al día siguiente, comenzamos con la masa, pero antes ponemos el horno a calentar a 200º. En un bol batimos los huevos con el azúcar, e incorporamos poco a poco la harina. Batimos bien y añadimos la nata y el chorrito de leche (unos 50ml o algo menos). Echamos un pellizco de sal y media cucharadita de café de levadura (un poco menos mejor). Derretimos la mantequilla y se la echamos a la mezcla. Removemos bien y ya tenemos la masa. En un molde, ponemos las cerezas quitando todo el azúcar que podamos. Echamos por encima la masa y metemos al horno. Una vez el molde esté en el horno, bajamos la temperatura a 180º. Debe estar unos 40 minutos, pero sabrás que está cuando esté doradita. A mí me ha tardado una hora prácticamente, pero es que depende del horno. Cuando la saquemos, espolvoreamos azúcar glass y... solamente hay que dejar que se enfríe un poco y a disfrutar!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nota: la receta original deja los huesos de la cereza, porque se supone que le da un sabor mejor... yo la he hecho así, hay quien se los quita para comerla sin tener que ir quitándolos mientras... dejarlos o no está en vuestras manos!!</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-37710631408712583822012-05-03T09:55:00.000+02:002012-05-03T10:09:45.434+02:00Cake de plátano y chocolate<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">Un viernes por la noche sin salir... cansancio acumulado de días de turisteo, así que decidimos quedarnos en la resi y tras un intento fallido de jugar al scrabble (y mi obvia victoria, jajaja), decidimos ordenar el congelador (hola?) y se me ocurre hacer un bizcocho. En un principio iba a ser un bizcocho de yogur, el típico de las medidas... pero empecé a añadir más cosas y quedó esto... muyyy rico, me gustó mucho =) Os dejo con el paso a paso!</span><br />
<div data-mce-style="text-align: center;" style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7E9fRuoThz59itWE_rStLQxgF0kMxFMW4e0SZ4AlF73x7wVa4ckoMgbww7Z2ZoMCQE7SygiAikp75OCa122zqm9Us-HJFXrGS9QE-vSmZkXL1uzkJzADcj6vNZxmpRJVVyDoq7XMk65Pu/s1600/cake+de+platano+y+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7E9fRuoThz59itWE_rStLQxgF0kMxFMW4e0SZ4AlF73x7wVa4ckoMgbww7Z2ZoMCQE7SygiAikp75OCa122zqm9Us-HJFXrGS9QE-vSmZkXL1uzkJzADcj6vNZxmpRJVVyDoq7XMk65Pu/s1600/cake+de+platano+y+chocolate.jpg" /></a></div>
<div data-mce-style="text-align: center;" style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div data-mce-style="text-align: center;" style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<strong><span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></span></strong></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 yogur tutti frutti</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 medidas de harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 medidas de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 medida de aceite de girasol (un poco menos)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 plátanos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 brick pequeño de nata light (200 ml)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">levadura Royal (algo más de media cucharada)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">chocolate de cobertura</span></div>
<br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol ponemos el yogur, los huevos, la harina, el azúcar, el aceite de girasol, la levadura, la nata y los plátanos y trituramos bien (esto es, todos los ingredientes menos el chocolate). Untamos un molde con aceite (o margarina) y luego espolvoreamos con harina y echamos la mezcla en su interior. Bueno, pues rallamos un poco de chocolate y troceamos parte del chocolate también. Vamos distribuyendo trozos del chocolate por todo el molde, y terminamos poniendo el chocolate rallado por encima. Metemos al horno previamente calentado a 200º y una vez dentro bajamos a 180º. Lo dejamos cocer durante unos 40 minutos, dependiendo del horno, hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Dejamos enfriar, desmoldamos y... que aproveche!! Aunque está mejor al día siguiente ;)</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4088254340707252522.post-83731836655648624742012-05-03T09:53:00.003+02:002012-05-03T10:10:09.388+02:00Risotto a la parmesana<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">En la gloria... en la gloria me he quedado tras la comida de hoy. Vi el otro día esta receta en </span><a data-mce-href="http://cocinadesara.blogspot.com/2011/02/risotto-la-parmesana.html" href="http://cocinadesara.blogspot.com/2011/02/risotto-la-parmesana.html" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;" target="_blank">La cocina de Sara</a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">, y me dije... vamos a aprovechar el parmesano que tenemos... ha quedado riquísimo. La cebolla con la mantequilla... para qué hablar, mejor probarlo!! Y de aperitivo me he preparado mozzarella en rodajitas, con orégano, pimienta negra, aceite y sal... de lujo!! Gosto tanto!! ;)</span><br />
<div data-mce-style="text-align: center;" style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFWi_obJsYMpxUxxr8GdQVxL5hm-LMXqdwKVQIrkor6ZbRnKWPs8C43983rIK859wXCg8gDPzFiTfvF8JcXJilaCEyF2whnnRVKGd-EbwghA2W5n3sSMpyUTcchR6Tc8zuEC-k-qwJ9W52/s1600/risotto+parmesana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFWi_obJsYMpxUxxr8GdQVxL5hm-LMXqdwKVQIrkor6ZbRnKWPs8C43983rIK859wXCg8gDPzFiTfvF8JcXJilaCEyF2whnnRVKGd-EbwghA2W5n3sSMpyUTcchR6Tc8zuEC-k-qwJ9W52/s1600/risotto+parmesana.jpg" /></a></div>
<div data-mce-style="text-align: center;" style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div data-mce-style="text-align: center;" style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes (1 persona)</span></strong></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 puñados de arroz</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 cebolla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 litro de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 pastilla de doble caldo Knorr (o caldo de carne normal)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr de queso parmesano rallado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><br />
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<strong><span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></span></strong></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong></strong>Primero preparamos el caldo. Dejamos hervir el agua con la media pastilla de caldo y un poco de sal. Mientras tanto, picamos la cebolla y la echamos en una olla con las 3/4 partes de la mantequilla y el aceite de oliva. Dejamos que se haga unos 5 minutos, a fuego lento para que no se tueste (que es lo que me ha pasado a mí) y echamos el arroz. Yo he echado luego más mantequilla (ha quedado super sabroso), y cuando veamos que se reduce un poco, echamos el caldo poco a poco hasta que se consuma (echamos como medio vasito de caldo, removemos hasta que se absorba y así hasta terminar el caldo), y en la última vez que echemos caldo, echamos lo que queda de la mantequilla y el queso parmesano. Dejamos que se haga, removiendo, y dejamos reposar antes de servir. Podemos ponerle por encima perejil picado para decorar... y... preparados, listos... ¡¡a disfrutar de este plato (orgásmico xDD)!!</span></div>Chica de ayerhttp://www.blogger.com/profile/09782650458317270551noreply@blogger.com0